进一步明白“日管排查、月安排”工做机制

   

　　规范操做流程，系统拆解食物平安风险点，全县各学校食物平安总监、食物平安员、食堂从业人员及炊事监视家长委员会代表共270余人加入会议。进一步明白“日管控、周排查、月安排”工做机制，配合守护师生饮食平安。严把食材准入关、加工关、储存关、留样关，近日，环绕相关法令律例，培训通过典型案例以案释法，交叉污染取食源性疾病风险。聚焦“校园餐”督查中发觉的问题，问题导向，切实强化了参训人员的义务认识和实操能力。